伝統と工夫で素材を生かした食品を
2019 マルヤマ歳時記 3月~5月
2019年06月18日
文中の写真はクリックで拡大表示します。
温暖化等で生育不良の中始まった早採りわかめ塩蔵加工…
例年並みの品質に安堵しながら芯抜き加工!今年も、旬採春わかめをみなさんに届けられることに感謝!!
3月10日
荒天の合間の3月10日、早採りめかぶを収穫し、さっそくボイル加工!
今年も肉厚で色鮮やかな粘り強い”春告げめかぶ”の完成です!!
平成から令和へと新元号を迎え…
5月30日を以って今シーズンのわかめ・昆布加工を終了する事が出来ました。
今年は作業開始が10日~2週間の遅れもあり5月30日までずれ込み、炎天下の中での作業ではありましたが、品質も最後まで良く感謝と喜びの元終了しました。
”ありがとう平成”のタイトルの元、スタジオアート熊谷和紀氏による展示会用写真撮影!
※5月15日親睦と慰労を兼ね、チームマルヤマ全員で「栗駒ハイルザーム」へ日帰り温泉を満喫!
カラオケに踊りに大いに盛り上がり、楽しい1日でした!!
宮城県川崎町(旧)本砂金小学校跡「みっけ学舎ホール」里つくりにて5月11日(土)畠山政則さんの牡蠣繋がりで三陸唐桑直売会開催。
炊き込み御飯にスープ、浅漬けに、佃煮、アボガドサラダに、生利のお好み焼と豊富な試食のラインナップに、来場者もスタッフも大喜びの催事でした。
5月30日、本年度の昆布加工(3日間)を終了する事が出来、わかめ同様品質が良く、収穫量もまずまずの出来に今年の塩蔵加工も無事終了!
6月5日、中華 新京にて”マルヤマに昼が来たー!”で、みんなでサラメシ!!
※ランチの前にアトラクションで何年か振りのボーリング…
ストライク有り、ガーターの連続に大いに盛り上がりました。
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