伝統と工夫で素材を生かした食品を


マルヤマは宮城県と岩手県の県境、気仙沼市唐桑町に位置します。
太平洋に突き出した複雑な海岸線(リアス式海岸)の唐桑半島は、漁業が主な産業です。
広田湾に面した漁場には自社のわかめ養殖イカダがあり、採れたての新鮮なわかめが確かな経験で製造・加工をされ商品となります。
また、日本屈指の鰹水揚げ量である気仙沼魚市場より、新鮮な鰹(かつお)をさらに厳選し、伝統の技と製法で鰹節を製造しております。

2020年03月02日
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2020 早採りわかめ&めかぶ加工
本日3月2日、予定通り、早採りわかめとめかぶの収穫!
暖冬や栄養塩の不足の影響があり、例年より約1週間程遅れての本日初水揚!
復興がほぼ完成の只越漁港…
そして北には陸前高田の高さ12m、全長2㎞に及ぶ防潮堤を望み、早池峰山系の伏流水に恵まれ、今年も収穫出来る喜びに感謝!!
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2020年1月7日
2019年9月26日


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